2017年01月18日 19:23
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記者宋原彰/綜合報導
阿緯(劉峻緯)的餐飲副業「點點心」經營得十分成功,不但在2016年順利擴展2家分店,每季營業額都達標,今年年終獎金更是高達2.5個月。他表示希望讓更多有餐飲夢的年輕人,有動力、能力和足夠的資本去支撐他們的夢想,於是提出了「員工宿舍」的想法,想提供家鄉在台北以外的員工免費住宿,但實行這方法的過程,卻是困難重重。
阿緯當初和員工聊天時發現,他們以前遲遲不敢加入餐飲業,主要原因是想做的餐廳都在台北,但是在台北工作,住宿負擔太高,所以始終無法跨出那一步,「聽到耳裡,就覺得我應該做點什麼...」於是他向股東們提出「員工宿舍」的想法,不料卻被馬上回絕,「現在物價上漲、一例一休,加上年關將近,獎金、年終,都是一筆開銷」他也承認股東們是對的。
▲阿緯的餐飲事業經營得相當成功。(圖/翻攝自阿緯臉書)
但是阿緯仍不放棄,「應該給予有餐飲熱忱跟想來台北工作的年輕人一個就業機會,我們也想要培訓更多港點的人才,所以更應該這麼做!」於是他開始在台北尋找好的住所,但卻都只找到老舊、昏暗、看似髒髒的地方,他表示有同行認為員工宿舍只是找個地方讓員工住就好,青年首次購屋不用太要求,但他堅持:「這樣的房子我才不住,也不會給我夥伴住!」
最後阿緯找到了一間採光好,空間大的地方能做為員工宿舍,但是破百萬的費用,讓他只能硬著頭皮跟股東們說,「現場你說有多尷尬就有多尷尬!」他強調,大家肯定認為開了三家餐廳,生意也看似不錯,肯定賺錢,但是餐飲業需要大量的服務人員,還要培訓多位港點師傅,加上他的事業是海外代理的品牌,有展店的壓力,「在還沒回本的情況下,還是要撐起來做下去!」
▲阿緯為為員工了一間採光好,空間大的企業貸款地方作為員工宿舍。(圖/翻攝自阿緯臉書)
即便遭遇重重難關,員工宿舍還是順利地完成了。阿緯甚至決定他和老婆不拿年終獎金,希望保留給下次的每季獎金,「有一天,希望點點心能變成一個企業,創造更多就業機會,把更多好吃的美食帶到大家面前,讓大家都變成胖子!」許多粉絲看到阿緯為了「員工福利」如此的付出,紛紛留言,「超棒的老闆」、「我第一個應徵!」
【阿緯臉書全文】
「給2017的自己的一些話」
2016已經過去了小額信貸,這一年改變了我很多,創業、結婚、錢錢出生,都是我很棒的回憶。
點點心已經經營一年多了,謝謝大家的支持,我們不斷的努力,希望可以越來越好。現在點點心有了三個據點,微風信義、台北車站、台中新光三越,有現在的成績,最要感謝的就是在所有點點心的夥伴們,真是辛苦了。
記得11月份的時候,我跟夥伴們一起下台中招募新的團隊加入台中新光三越店,一開始還很擔心不好找人,沒想到報名的人意外的多,跟這些人聊天時,發現很多人對餐飲都很有熱忱,但是一直無法跨出那一步,我問說:
「為什麼不早一點走向餐飲的夢想?」
「因為想做的都在台北,但台北消費力太高,光是住宿就負擔太重,所以無法跨出那一步。」
這樣的消息,聽到耳裡,就覺得我應該做點什麼.....。
回到台北,立即和股東開會討論「員工宿舍」的想法,當然被拒絕了,在現在物價上漲、一例一休,所有成本都提高的情況下,很難再有一筆預算做這種無法獲利的事情,加上年關將近,獎金、年終,更是一筆開銷,所以股東們的想法,是對的。
但我和太太的想法是,應該給予有餐飲熱忱跟想來台北工作的年輕人一個就業機會,我們也想要培訓更多港點的人才,所以更應該這麼做,之後,我便開始找員工宿舍。
找了幾間 "員工宿舍",老實說都嚇死寶寶我了,老舊、昏暗、髒髒的,但同行的觀念,員工宿舍就是給各地方住就好了,不用太要求。但我跟他們說:這樣的房子我才不住,也不會給我夥伴住。
回頭,我找了一個採光好,地方夠大的地方,決定重新打造屬於點點心的員工宿舍,設計師報價單一來,破百萬的費用,當下不知道該怎麼跟股東開口,硬著頭皮,還是說了,但現場你說有多尷尬就有多尷尬。
或許很多人認為點點心開了三家,生意又好,肯定很賺,但他們不知道餐飲是需要大量服務人員,加上點心師傅們也需要很多,人事成本非常高。點點心又是海外代理的品牌,我們是有展店的壓力,在還沒回本的情況下,還是要撐起來做下去。
最後,點點心還是願意付出成本,打造了自己的員工宿舍,提供給北區以外的員工免費住宿。
2016年,每一季營業額目標,我的夥伴們都很給面子的達標了,整年度我們陸續提撥了2.5月獎金。跟股東們的協議,我跟我太太選擇不拿年終,轉給辛苦的夥伴們,公司今年獲利很少,但足以維持穩定營運下去。
一例一休,點點心也不會漲價回應給消費者,我們會找到出入。
2017年,希望大家繼續支持點點心,也歡迎給我們指點讓我們進步,有一天,希望點點心能變成一個企業,創造更多就業機會,把更多好吃的美食帶到大家面前,讓大家都變成胖子,哈哈。
2017-02-0308:44
〔即時新聞/綜合報導〕台北市長柯文哲先前已表態要爭取連任,他在昨晚播出的電視專訪節目上指出,當市長以來就是傻傻地做、默默地做,而有做事的人民調剛開始會下滑,但久了民眾一定有感覺,因此有信心能夠連任。三立《新台灣加油》昨晚專訪柯文哲,柯P坦言自己做事都沒在打廣告,所以民眾在初期感受不到,但就像台大醫院不需要廣告一樣,他相信民調會逐漸起來。柯文哲剖析總統蔡英文和自己民調下滑的原因,都是有做事才會造成這種狀況,但就是要堅持信念,否則一讓步就會更嚴重。柯文哲解釋,就像他砍重陽敬老金引起反彈,但許多社會學者都認為必須取消,因為這無益於長期性的規劃。柯P表示,如果要發重陽敬老金,台北市今年要花7億,4年後則高達10億,不如把這筆錢拿來推動老人福利中心的設置。柯文哲回憶,先前推出路邊停車收費時也是被罵到臭頭,但施行到現在也沒有人想要改回去了。柯P接著細數他上任後的硬體改變,例如北門、圓環與環南市場的改建。不過他認為這些建設最重要的是要建立新的政治文化,比如說以前高於2億元的工程,有13.6%的預算是追加的,但在他接手市長後,幾乎就沒有追加預算了,只有忠孝橋引道拆除和世大運場館工程是例外。柯文哲強調自己當市長2年以來,結餘240億元左右,絕不會債留子孫,而且他沒有設立個人的基金會,選舉時採用小額捐款即可。柯P分析自己的風格就是公開且透明,而且自己沒有所屬黨派,所以台北市議會也無「柯系議員」。採用的局處官員則都有深綠到深藍的光譜,讓台北市減少藍綠內耗的狀況。
工商時報【孫彬訓╱台北報導】
第一金董事長蔡慶年指出,第一銀行於馬尼拉設立據點,已於去年12月開業營運,除看好菲律賓市場發展二胎房貸潛力,也會積極參與當地金融活動,展現一銀成為「亞洲區域銀行」的企圖心。
去年充斥不確定因素,第一金控仍交出稅前盈餘超越200億元的成績,以稅後淨利172.75億元來看,更創下新高,較2015年的159.62億元成長13.13億元,幅度為8.22%,稅後淨利已是連續第五年突破百億元大關。
展望今年,蔡慶年說,去年的盈餘有小幅達到原先設定目標,因此將持續有「超盈餘獎金」,對於今年獲利,還是會持續成長,「我們有自己的目標及經營方法」,還會往上走。
他說,菲律賓過去五年實質經濟成長率超過7%,馬尼拉分行開業後,第一年不會貿進,會深入了解,就是要「KYC」,只是C變成「country」,就是要認識你的國家。
第一銀行總經理周伯蕉表示,近年來第一金積極布局亞太地區,以核心子公司第一銀行作為海外發展策略的主軸,擬定「西進大陸、南向東協」雙軸線區域發展策略,菲律賓馬尼拉分行開業後,海外據點擴增至39處,亞洲金融服務據點居台資銀行之冠,將充分掌握南向的新商機。
對於機器人理財,周伯蕉說,一銀去年引進能思考、具情感的機器人Pepper站上迎賓最前線,在一銀的20家數位分行擔任迎賓專員,為百年銀行注入科技感,現在也已經藉由一銀的數據加上機器人Pepper租借公司的技術,不斷讓機器人的功能擴增,一直前進當中。
蔡慶年強調,一銀已經取得19項金融科技的專利,未來還有多項專利正在等待核准。
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